Hledat recepty z jehněčího masa

Postup:

Mojito - v současnosti asi nejoblíbenější koktejl, jehož příprava zabere opravdu chvilku a vystačíte si jen s pár surovinami.

Postup:
Do sklenice dáme na kousky rozkrájenou polovinu limetky, mátu a třtinový cukr. Zalijeme pomerančovým džusem a vše důkladně rozmačkáme. Přidáme ledovou tříšť, zalijeme bílým pokud možno kubánským rumem a promícháme. Sklenici až po okraj doplníme ledovou tříští, ozdobíme limetkou a doplníme sodou. Můžeme ozdobit lístkem máty.

Mai Tai - tento koktejl má na svědomí Victor Bergeron, majitel sítě restaurací v polynéském stylu. Jeho restauraci v Kalifornii navštívila v r. 1944 skupina přátel z Tahiti. Jeden z nich po ochutnání tohoto koktejlu nadšeně prohlásil "Maita\'i roa!“ ("Velmi dobré!“) a podle toho získal nový nápoj své jméno.

Postup:
Sklenici naplníme kostkami ledu. Postupně přilijeme tmavý rum, bílý rum, amareto a mandlový sirup. Do základu vymačkáme celý pomeranč, polovinu limetky a zalijeme ananasovým džusem. Dobře protřepeme a promícháme. Nalijeme do sklenice a ozdobíme například plátkem ananasu, melounu apod.

High Society
Neboli "lepší společnost“. Koktejl na ginovém základu.

Postup:
Sklenici naplníme kostkami ledu. Přilijeme gin, Campari, broskvový sirup a nakonec zalijeme grepovým džusem. Vše řádně protřepeme a pak přelijeme přes sítko do sklenice. Ozdobíme plátkem grepu, karambolou, apod.

Věděli jste, že:

Ananas patří mezi citrusové plody. Ananas (podle španělského ananás, potažmo původního slova jihoamerických indiánů anana) je tropické ovoce, plod ananasovníku chocholatého pěstovaného v řadě tropických a teplejších subtropických zemí. V současnosti jsou na českém trhu také k dostání ananasy označované jako ’Extra Sweet’, tento kultivar byl pod názvem Del Monte vyšlechtěn na Havaji. Jedlá část ananasu obsahuje průměrně 86 % vody, 10 % sacharidů, 1,2 % vlákniny, 0,3 % bílkovin a 0,1 % tuků. Ananas má také léčivé úřinky - ulevuje slinivce břišní, odvodňuje, odbourává otoky, pomáhá při střevních poruchách a průjmech, pomáhá při slunečním úžehu a odstraňuje pigmentové tzv. stařecké skvrny.

Meloun (slovo pochází z řečtiny a znamená „velké jablko“) je druh plodové zeleniny patřící do čeledi tykvovitých, přestože je nesprávně označovaný jako ovoce. Z botanického hlediska je meloun bobule. Na světě se pěstuje mnoho druhů melounů, jež mají různou barvu i tvar. Vodní meloun je druh melounu, který je tvořen načervenalou vodnatou dužninou (pokud je meloun zralý) a zelenou kůrkou. Ve vnitřku dužniny se nachází rovnoměrně rozmístěná semena. Vodní meloun obsahuje v průměru 91 % vody, což se stává vítaným zavodňujícím zdrojem pro organismus. Původem pocházejí z oblastí Afriky, kde je do dneška hojně pěstován.

Karambola nebo-li čínská hvězdice je ovoce stromu Averrhoa carambola. Nejčastěji se jí čerstvé v exotických ovocných salátech nebo jako ozdoba pohárů a nápojů. Před konzumací se odstraní hnědá žebra a plod se nakrájí na plátky. Vzniknou tak velmi dekorativní hvězdy. (Proto se v anglickojazyčných zemích tomuto ovoci říká starfruit – „hvězdicové ovoce“.) Plody obsahují nízký obsah cukru, vitamin C, minerální látky, vápník, hořčík, železo a fosfor.

Tento recept si můžete prohlédnout DVD nebo HD kvalitě na našem YouTube video kanálu zde.